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Yokosuka E.M.club キムチマスター (粉末キムチの素) 250g
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簡単キムチの作り方(塩漬け不要) @漬けたい野菜を500gカットする。 Aビニール袋にカットした野菜と、キムチマスターを35g(お好みで加減、量が多くなれば味が濃くなります)入れる。 Bよく振り、よく揉み、空気を抜いてビニールの口を縛り数時間冷蔵庫に入れる。 C数時間後、野菜がしんなりしてくるのでもう一度空気を抜いて再度よく揉み翌日まで冷蔵庫で保管。 D翌日ビニールから食べたい量をお皿に移し召し上がれます。3日以内にお召し上がりください。 お好みにより塩加減、他、調味料でご自身の味をお造りください。 その他、鍋、炒飯、焼きそば、サラダ、唐揚げ、炒め物、お好み焼き、焼肉、フライのシーズニングなど、 お好みで振りかけたり煮込んだり炒めたりアイデア次第で色々お使いできます。 ※監修 YokosukaChuoRedHotChiliPepperUncles 地産地消を目指し・・・ 横須賀中央商店街中心に横須賀E.M.クラブに集まった味にうるさい人達の、 ふざけた団体名ですがかなりまじめな企画商品です。 この商品は、「我々は地産地消で、地元の野菜を使ってなにか簡単にできる料理はないか?」と考案された商品です。 できましたら地元の野菜でキムチを作って下さい。地元の野菜を地元で消費して下さい。 はじめは、野菜を仕入れ、加工し、パッケージする。 それよりも、ご家庭で好きな地元の季節野菜で好きな味加減でお料理いただく方が賢明と思いました。 唐辛子加工品で有名な竹原商店様に我々の我儘な新たなレシピ要望をお聞きいただき生産していただきました。 是非、いろいろお試しになっていただければ幸いです。 ディッシャーズ ・ 横須賀E.M.クラブ代表 生武浩一 |
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